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球探足球即时比分为-鹤庆米糕,美味与乡愁的交织

发布时间:2020-01-08 16:55:41    浏览次数:3480

球探足球即时比分为-鹤庆米糕,美味与乡愁的交织

球探足球即时比分为,鹤庆米糕

轻轻推开虚掩着的小门

灶台上热气腾腾

小心翼翼的揭开盖子

一块块红白相间的米糕映入眼帘

香醇的味道诱惑着馋了已久的味蕾

“你起来啦,刚做好的米糕,快趁热吃”

这便是我回家的第一个清晨

睡到自然醒,然后吃着妈妈亲手做的米糕

细细咀嚼着美味

家的温暖也渐渐蔓延每一个角落

纯白的米糕,加之轻轻点缀的红,看起来精致可人,吃起来清香可口,软糯甘饴,甜而不腻,深受每一位食客的喜爱。

家乡的每一道小菜,都是美味与乡愁的交织。大部分的年轻人,都有着背井离乡的经历,为了自己的梦想出去奋斗打拼。而无论走多远,家永远是心中最牵挂的地方。每每夜幕降临,便会悄然忆起家乡的一切。

若是在外偶尔吃到家乡的特产,熟悉的味道总会让人激动不已,继而想家的思绪就会越来越清晰。家乡的食物是每一个游子舌尖上的乡愁,就如米糕于我而言,不止是一种美味,更是妈妈的味道,家的味道。

每次回家,妈妈都会问想吃什么,而米糕总是那个不变的答案。米糕,可以说是一道色香味俱全的甜点,也是家乡逢年过节、婚丧嫁娶、祭祖供佛等重大活动中的必备传统美味。随着条件越来越好,现今一般只要有闲暇时间,自家都会做来吃。

米糕制作

鹤庆米糕制作精细,主要分为干糕和水糕两类,其原料都是上等优质大米。

干糕:首先将大米泡软压磨成粉,加入薄荷、橙皮汁、红糖碾细,用细筛筛入甑子内,再用刀划成小块,用大火蒸熟即可。

水糕:首先在糕粉里加入少许糯米面,蒸熟之后再撒上红糖,以及芝麻和苏子。

根据不同的场合,米糕的做法也有差异。比方说用于婚嫁喜事时的喜庆干糕。喜庆干糕有夹层糕和色糕两种,夹层糕呈菱形,像蛋糕一般中间夹着配料,一般会夹红糖、枣泥、薄荷等;色糕呈正方形,表面呈红色,红白分明。

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